Doigts de sorcières ... Tout simplement

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Temps total : 1h00 
Difficulté : @@@@

Durant les vacances scolaires, une idée pour amuser les enfants ?
Les fêtes d'Halloween seront là mercredi soir !!!
Alors, après les versions des saucisses momies ou les balais de sorcières, voici une nouvelle recette de doigts de sorcières ensanglantés. Celle-ci pourrait très bien s'accompagner des yeux sanguinolents !!!
C'est tout simplement ... Dégoutant mais surtout amusant.

Ingrédients pour 40 doigts environ :

- 200 g de beurre mou,
- 125 g de sucre glace,
- 30 g de farine,
- 50 g de poudre d'amandes,
- 100 g d'amande entières,
- 1 oeuf frais,
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide,
- Confiture de fruit rouge (framboises pour ma part).

Préparation :

Dans le bol d'un robot équipé de la feuille, mélanger le beurre mou et le sucre glace.
Ajouter ensuite l'oeuf et l'extrait de vanille liquide.
Mélanger pour obtenir une crème homogène.
Ajouter ensuite la farine, la poudre d'amandes et former une boule.
Réserver 1h00 au frais.

Au bout de ce temps, sortir la préparation du réfrigérateur et prélever des morceaux pour ensuite former entre votre main des doigts.
Enfoncer en bout une amande entière pour représenter l'ongle.
Avec la lame d'un couteau, dessiner les rides des doigts.

Disposer le tout sur une feuille de papier sulfurisé, puis au congélateur 30 minutes pour garder la forme à la cuisson.

Cuisson :

Enfourner vos préparations dans un four préalablement chauffé à 160°C durant 20 à 25 mn.
Laisser refroidir complètement.

Dressage :

Retirer les amandes (ou arrachez-lui les ongles) puis disposer un peu de confiture à l'emplacement de l'ongle et replacer l'amande.
Vous aurez ainsi l'impression que l'ongle saigne.
Tremper l'autre extrémité dans la confiture et disposer sur le plat de service.

Régalez-vous (si l'on peut dire ainsi) ... tout simplement ...

Dentier pomme effrayant d'Halloween (version n°2) ... Tout simplement

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Temps total : 30 minutes
Difficulté : @@@@

Il y a quelques jours, je postais les dentiers version N°1.
Voici un autre jeu à faire avec les enfants.
Les dentiers dédicacés aux orthodontistes.
C'est tout simplement ... Effrayant.

Ingrédients pour 12 dentiers environ :

- 3 pommes,
- 1 sachets de pignons de pins,
- 1 citron.

Préparation :

Laver les pommes, puis les essuyer.
Couper celles-ci en 4, ôter les pépins.

Dressage :

Découper un morceau de pomme dans le quartier (sans aller jusqu'au bout) pour représenter l'intérieur de la bouche.
Frotter l'intérieur de cette bouche avec une rondelle de citron pour ne pas laisser noircir la pomme.
Demander à présent aux enfants de planter les dents représentées par les pignons de pins.
Réserver en attendant de se faire dévorer ou bien de dévorer vous même ... au choix.

Régalez-vous ... tout simplement ...

Dentier pomme effrayant d'Halloween (version n°1) ... Tout simplement

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Temps total : 30 minutes
Difficulté : @@@@

Les fêtes d'Halloween approchent à grands pas.
Les années précédentes je postais la recette des yeux sanguinolents.
Cette année, avec les enfants nous avons testé les dentiers effrayants aux pommes.
A vous de vous amuser avec les enfants ... c'est très facile !!!
C'est tout simplement ... Rigolo.

Ingrédients pour 12 dentiers environ :

- 3 pommes,
- 50 amandes entières,
- Beurre de cacahuète,
- 1 citron.

Préparation :

Laver les pommes, puis les essuyer.
Couper celles-ci en 4, ôter les pépins et couper à nouveau chaque quartier en deux.

Dressage :

Essuyer les quartiers de pommes et disposer un peu de beurre de cacahuète sur une face.
Disposer 4 amandes entières pour représenter les dents.
Etaler de nouveau du beurre de cacahuète sur le deuxième morceau de pomme et disposer sur les amandes.
Frotter le dessus de la pomme avec une rondelle de citron si vous ne manger pas de suite la préparation.
Cela évitera aux dentiers de noircir.

Régalez-vous ... tout simplement ...

Saucisses monstrueuses d'Halloween ... Tout simplement

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Difficulté : @@@@

Voici ma dernière idée de recette de cette année pour fêter Halloween.
Avec toutes ces idées, à vous de réaliser un repas terrifiant avec les enfants, dont voici le menu :
- Saucisses terrifiantes
- Pizzas momies
- Yeux sanguinolents en dessert.
Tout cela restera facile à faire avec en plus un jeu pour les enfants.
C'est tout simplement ... La fête.

Ingrédients pour 5 personnes :

- 1 paquet de mini saucisses cocktail,
- Grains de poivre noir,
- 1 peu d'huile de tournesol.

Préparation :

Rincer les saucisses cocktail sous un filet d'eau froide.
Sécher celles-ci avec un essuie tout.
A l'aide d'un couteau, découper les saucisses en deux sur 1 cm, puis tournez-les d'un quart de tour pour faire deux nouvelles incisions à 1 cm.
Vous aller ainsi obtenir une saucisse avec 6 "petites jambes" de 1 cm.

Cuisson :

Mettre de l'huile dans une petite casserole sur 2 cm de haut environ.
Mettre à chauffer sans faire bouillir.
Disposer les saucisses par petites quantités dans l'huile et faire cuire durant 20 à 40 secondes.
Les égoutter sur une feuille de papier absorbant.

Dressage :

Avec un cure dent ou un petit couteau, réaliser 2 trous pour mettre en place les grains de poivre représentant les yeux, puis une incision pour la bouche.
Disposer sur une assiette avec un peu de sauce tomate ou ketchup et servir aussitôt.

Régalez-vous ... tout simplement ...

Pizzas momies d'Halloween ... Tout simplement

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Difficulté : @@@@

Je continue les publications sur le thème d'Halloween.
Après les yeux sanguinolents, voici les pizzas momies.
Cette recette a beaucoup plus de qualités d'amusements dans la préparation que dans le coté gustatif.
Mais les enfants vont aimer cuisiner.
C'est tout simplement ... Amusant.

Ingrédients pour 5 personnes (16 mini pizzas) :

- 2 pâtes à pizzas,
- 1 pâte feuilletée rectangulaire,
- 1 pot de sauce tomate pour pizzas,
- 3 boules de mozzarella,
- 16 olives noires dénoyautées,
- Herbes de Provence.

Préparation :

Découper dans chaque disque de pâte à pizza des petits cercles avec un emporte pièce.
Déposer une cuillère à soupe de sauce tomate, puis une tranche de mozzarella.
Répéter l'opération pour tous les disques.
Dans la pâte feuilletée, découper des bandes de pâtes de différentes largeurs et disposez-les sur les mini pizzas en prenant soin de laisser un espace pour déposer les olives.
Découper les olives en tranches et disposez-les sur le visage pour représenter les yeux.

Cuisson :

Disposer les pizzas au four préchauffé à 180°C durant 15 minutes environ.

Dressage :

Servir 2 à 3 pizzas par personnes accompagnées d'un peu de salade.

Régalez-vous ... tout simplement ...

Les yeux sanguinolents d'Halloween ... Tout simplement

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Temps total : 1 jours
Difficulté : @@@@

Les fêtes d'Halloween approchent à grands pas.
L'année dernière je postais les recettes des saucisses momies ou les balais de sorcières.
Cette année, nous avons voulu essayer avec les enfants une recette de boules coco au coeur noisette représentant des yeux arrachés et sanguinolents.
A vous d'essayer avec les enfants ... c'est très facile !!!
C'est tout simplement ... Effrayant.

Ingrédients pour 50 yeux environ :

- 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 g),
- 200 g de noix de coco râpée,
- 50 Smarties,
- 2 carreaux de chocolats noir,
- 50 noisettes entières,
- Colorant alimentaire rouge,
- Pâte d'amandes blanches,
- Confiture de mûres.

Préparation :

Mélanger dans un saladier la noix de coco avec le lait concentré.
Couvrir d'un film alimentaire et laisser au réfrigérateur une nuit.

Le lendemain, prendre une noisette entière et entourer celle-ci de mélange coco.
Former une boule de la taille d'un oeil.
Placer un Smarties sur la boule, puis disposer un point de chocolat fondu sur le bonbon pour représenter la pupille.
A l'aide d'un petit pinceau, dessiner des veines rouges sur la boule coco.
Recommencer l'opération pour utiliser toute la préparation.

Dressage :

Disposer 2 yeux sur une assiette, au milieu d'un peu de confiture de mûres.
Rouler la pâte d'amandes en faisant de petits boudins fins pour représenter les nerfs.
Ajouter un peu de confiture.

Régalez-vous (si l'on peut dire ainsi) ... tout simplement ...

Saucisses momies d'Halloween ... Tout simplement

Depuis ce début de semaine, je suis sur ma lancée pour le thème d'Halloween.
Après le velouté sanguinolent à la betterave et balais de sorcières, voici les saucisses momies.
J'ai réalisé ce plat avec les enfants.
Ils ont adorés préparer cette recette. En plus de cela, Tao a même eu l'idée de réaliser des faucilles pour rendre le plat encore plus effrayant.
C'est tout simplement ... Rapide.

Ingrédients pour 5 personnes :

- 10 saucisses type knacki,
- 1 pâte feuilletée du commerce,
- 1 jaune d'oeuf,
- 5 olives noires,
- un peu de moutarde,
- des Bretzels.

Préparation :

Sortir les saucisses du sachet et essuyer celles-ci avec du papier absorbant pour enlever l'humidité.
Dérouler la pâte feuilletée et découper celle-ci en bandes de 5 à 7 mm de large.
Enrouler les bandes de pâte autours des saucisses en croisant de temps en temps pour représenter la momie.
Laisser la saucisse libre sur une partie du haut pour les futurs yeux.
Déposer les saucisses sur une feuille de papier sulfurisé, badigeonner les avec le jaune d'oeuf.
Pour les faucilles, prendre un Bretzel, découper un morceau de pâte feuilletée en forme de triangle recourbé et coller sur le bâtonnet. Voila la création de mon Loulou.

Cuisson :

Mettre au four préchauffé à 180°C durant 12 à 15 minutes selon votre appareil.

Dressage :

Découper des rondelles dans les olives et coller en deux avec une pointe de moutarde.
Déguster aussitôt.

Régalez-vous ... tout simplement ...

Apér'aux balais d'Halloween ... Tout simplement

Hier je postais une recette spéciale Halloween avec le velouté sanguinolent à la betterave.
Je continue ma lancée sur le même thème avec les balais de sorcières en apéritif.
C'est très facile à faire et les enfants ont adorés grignoter ces amuses bouches.
C'est tout simplement ... Facile.

Ingrédients pour 3 personnes :

- 6 bâtons de Bretzel,
- 3 tranches de fromage type gouda ou autre,
- Quelques brins de ciboulettes.

Préparation :

Découper les tranches de fromage en bandes de 2 cm de large environ.
Réaliser des incisions sur la moitié de la largeur pour représenter le balai.
Rouler cette bande sur le bout d'un Bretzel.
Fixer le tout avec un brin de ciboulette. Faire un noeud sans trop forcer pour ne pas briser le lien.

Dressage :

Disposer les balais sur une assiette.
Servir frais et aussitôt pour ne pas ramollir le Bretzel.

Régalez-vous ... tout simplement ...

Soupe sanguinolente Halloween ... Tout simplement

Le 31 octobre approche et avec lui les décorations et les soirées Halloween tant aimées des enfants pour partir à la chasse aux bonbons.
Cette recette de velouté est tout simplement une soupe de betteraves rouges qui lui donne cette couleur rouge presque sang. D'où son nom ...
C'est tout simplement ... Effrayant.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 5 betteraves rouges déjà cuites,
- 3 pommes de terres,
- 700 ml d'eau,
- 1 cube or,
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche,
- Crème fraiche,
- Sel,
- Poivre,
- Huile d'olive.

Préparation :

Découper les carottes rouges en petits cubes.
Peler et couper les pommes de terres en petits cubes.
Plonger les légumes dans l'eau, ajouter le cube or et laisser cuire à feu vif durant 20 minutes.
Une fois cuites, mixer les légumes et l'eau avec un mixer plongeur ou un blender.
Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche.
Mixer à nouveau. Saler et poivrer à votre convenance.

Dressage :

Disposer le veloute dans des ramequins, ajouter du sel et du poivre si nécessaire.
Ajouter une petite quenelle de crème fraiche. Disposer un gressin pour la décoration.
Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Servir bien chaud et déguster aussitôt .

Régalez-vous ... tout simplement ...