Dentier pomme effrayant d'Halloween (version n°2) ... Tout simplement

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Temps total : 30 minutes
Difficulté : @@@@

Il y a quelques jours, je postais les dentiers version N°1.
Voici un autre jeu à faire avec les enfants.
Les dentiers dédicacés aux orthodontistes.
C'est tout simplement ... Effrayant.

Ingrédients pour 12 dentiers environ :

- 3 pommes,
- 1 sachets de pignons de pins,
- 1 citron.

Préparation :

Laver les pommes, puis les essuyer.
Couper celles-ci en 4, ôter les pépins.

Dressage :

Découper un morceau de pomme dans le quartier (sans aller jusqu'au bout) pour représenter l'intérieur de la bouche.
Frotter l'intérieur de cette bouche avec une rondelle de citron pour ne pas laisser noircir la pomme.
Demander à présent aux enfants de planter les dents représentées par les pignons de pins.
Réserver en attendant de se faire dévorer ou bien de dévorer vous même ... au choix.

Régalez-vous ... tout simplement ...

Dentier pomme effrayant d'Halloween (version n°1) ... Tout simplement

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minutes
Temps total : 30 minutes
Difficulté : @@@@

Les fêtes d'Halloween approchent à grands pas.
Les années précédentes je postais la recette des yeux sanguinolents.
Cette année, avec les enfants nous avons testé les dentiers effrayants aux pommes.
A vous de vous amuser avec les enfants ... c'est très facile !!!
C'est tout simplement ... Rigolo.

Ingrédients pour 12 dentiers environ :

- 3 pommes,
- 50 amandes entières,
- Beurre de cacahuète,
- 1 citron.

Préparation :

Laver les pommes, puis les essuyer.
Couper celles-ci en 4, ôter les pépins et couper à nouveau chaque quartier en deux.

Dressage :

Essuyer les quartiers de pommes et disposer un peu de beurre de cacahuète sur une face.
Disposer 4 amandes entières pour représenter les dents.
Etaler de nouveau du beurre de cacahuète sur le deuxième morceau de pomme et disposer sur les amandes.
Frotter le dessus de la pomme avec une rondelle de citron si vous ne manger pas de suite la préparation.
Cela évitera aux dentiers de noircir.

Régalez-vous ... tout simplement ...

Quiche aux tomates fraiches ... Tous simplement

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1h00 minutes
Temps total : 1h30 minutes
Difficulté : @@@@

Nous dégustons souvent des quiches.
Pour alléger cette recette et changer aussi un peu, j'ai voulu essayer une version aux tomates.
Et bien c'est une réussite.
Les tomates apportent une légèreté et une fraicheur à cette préparation. Parfait pour une soirée de semaine. 
C'est tout simplement ... Facile !!!

Ingrédients pour 8 personnes :

- 1 pâte feuilletée (du commerce ou maison),
- 100 à 150 g de lardons fumés,
- 4 oeufs,
- 250 ml de crème fleurette,
- 100 ml de lait demi-écrémé,
- 1 pincée de muscade râpée,
- 3 tomates,

- Sel,
- Poivre,
- Herbes de Provence.

Préparation :

Dérouler la pâte feuilletée ou étaler celle-ci si vous avez été courageux et disposer celle-ci dans un plat à tarte.
Faire dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Disposez-les sur la pâte.
Dans un saladier, battre les oeufs avec une pincée de sel, du poivre et la muscade.
Ajouter la crème fleurette et le lait, puis battre de nouveau.
Verser l'appareil à quiche sur votre pâte.
Découper les tomates en tranches épaisses de 1 cm d'épaisseur environ et disposer celles-ci sur la quiche.
Saupoudrer un peu d'herbes de Provence.

Cuisson :

Mettre la quiche dans un four préalablement chauffé à 180°C durant 55mn à 1h00 selon votre four.

Dressage :

Servir cette préparation chaude ou froide avec une salade verte.

Régalez-vous ... tout simplement ...

Pâte à tartiner aux noisettes et chocolat façon ''Nutella'' ... Tout simplement

Préparation : 2 minutes
Cuisson : 6 minutes
Temps total : 10 minutes
Difficulté : @@@@

Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser une pâte à tartiner maison.
Et bien voila c'est chose faite... Un grand merci à ma petite soeur !!!
Les garçons se régalent de cette préparation.
Bien évidemment on ne retrouve pas le goût du Nutella, mais le résultat est encore meilleur, avec en prime la satisfaction de le faire soi même.
C'est tout simplement ... Addictif.

Ingrédients pour 2 pots type confiture (ou 1 pot de Nutella) :

- 50 g de noisettes entières (ou poudre de noisettes),

- 90 g de chocolat noir de bonne qualité,
- 200 g de chocolat "pralinoise" (soit 1 tablette),
- 400 g de lait concentré sucré (1 boite),
- 30 g d'huile de noisette,
- 1 pincée de sel.

Préparation :

Avec Thermomix
Mettre les noisettes dans le bol et pulvériser 20 secondes / vitesse 9.
Ajouter le chocolat noir, la pralinoise, le sel, la boite de lait concentré et l'huile de noisette.
Chauffer 4 min/60°C/position cuillère.
Recommencer 2min30/60°C/vitesse 2
Sans Thermomix
Utiliser de préférence de la poudre de noisettes.
Disposer dans une casserole, la poudre de noisettes, le chocolat noir, la pralinoise, le sel, la boite de lait concentré et l'huile de noisette.
Faire cuire à feu doux sans cesser de remuer durant 6 minutes environ.

Dressage :

Bien laver les pots et couvercles de confiture à l'eau chaude et égoutter ceux-ci sans les essuyer.
Les remplir avec la préparation encore chaude, fermer le couvercle. Laisser refroidir avant de stocker les pots.
Cette préparation se conserve entre 15 jours et 3 semaines (au frais de préférence pour le pot non utilisé)... Mais à la maison ils n'ont pas fait plus de 3 jours

Régalez-vous ... tout simplement ...

Tarte tatin au camembert et romarin ... Tous simplement

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps total : 1h15 minutes
Difficulté : @@@@

Nous sommes en pleine saison des pommes.
Voici une idée originale de tarte tatin salée à déguster avec une salade verte.
C'est tout simplement ... Nouveau.

Ingrédients pour 8 personnes :

- 5 pommes,

- 1 oeuf frais,

- 2 branches de romarin,

- 1 camembert,

- 125 g de beurre mou,
- 250 g de farine,
- 5 cuillères à soupe de cassonade.

Préparation :

Laver le romarin et détaillez la partie verte en petits morceaux dans un saladier.
Ajouter la farine, l'oeuf et le beurre en morceaux.
Mélanger la pâte du bout des doigts et former une boule.
Envelopper d'un film et réserver au frais.
Eplucher les pommes et détaillez les en quartiers (6 morceaux dans chaque pomme pour ma part).
Couper le camembert et tranches fines.
Au fond d'un moule à manquer assez haut, répartir la cassonade.
Ranger les pommes sur le sucre, puis disposer sur celles-ci le camembert.
Etaler la pate au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir un disque un peu plus grand que le diamètre du moule (1 cm environ).
Déposer le disque de pâte sur les pommes et rentrer le bord à l'intérieur du moule avec le manche d'une cuillère.

Cuisson :

Disposer le plat dans un four préalablement chauffé à 200°C et laisser cuire durant 45 à 50 minutes environ selon vos appareils.
Démouler la tarte dès sa sortie du four en la retournant sur le plat de service.

Dressage :

Découper de généreuses parts de tarte encore tièdes et servir avec une salade verte.

Régalez-vous ... tout simplement ...