Pyramide de pomme de terre au four à l'huile de noisette ... Tout simplement

Voici un plat vraiment simple à réaliser et parfait pour un soir.
C'est vraiment rapide et surtout délicieux.
C'est tout simplement ... Facile.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 5 grosses pommes de terre,
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 6 cuillères à soupe d'huile de noisettes,

- Sel,
- Poivre.

Préparation :

Eplucher les pommes de terre.
Les couper en tranches de 1,5 à 2 mm d'épaisseur à l'aide d'une mandoline.
Les mettre dans un saladier. Ajouter l'huile d'olive, l'huile de noisettes le sel et le poivre.
Mélanger bien pour répartir l’huile autours des pommes de terre.
Réaliser des tas de rondelles de pomme de terre en commençant par les plus grandes puis les plus petites pour former une pyramide.
Planter au centre un cure dent pour tenir la pyramide durant la cuisson.

Cuisson :

Enfourner 40 minutes environ dans un four préchauffé à 220°C.
Attention de bien surveiller la cuisson pour ne pas sécher les pyramides (dans ce cas, baisser la température du four).

Dressage :

Servir aussitôt.
Ces pyramides peuvent accompagner une salade composée pour un dîner rapide en famille.

Régalez-vous ... tout simplement ...